「外食離れ」で明暗…他社は苦戦もマック・サイゼ・日高屋の客数が増え続けるワケ

なぜ外食チェーン各社から客が離れているのか

　2025年度の後半から、外食各社で既存店客数が前年を下回るようになった。たとえば、餃子の王将は2026年3月期に7つの月で客数が前年度の水準を下回り、通期の既存店客数は前期比99.2％だった。今期は4～6月の全月で客離れが進行中だ。

　「カレーハウスCoCo壱番屋」は、2024年度下期以降、客単価は1,200円を超え、客離れが続いている。2025年度の既存店客数は通期で前期比96.5％の水準だ。外食各社では度重なる値上げや節約志向により、客離れが進みつつある。

　こうした状況でも好調に推移しているのが日高屋・サイゼリヤ・マクドナルドの3社だ。「外食離れ」時代に3社が好調な理由を、1社ずつ見ていきたい。 【次ページ】値上げはわずか1円…サイゼリヤが客数を伸ばし続ける秘密